Quiche de atún claro

¡Os damos la bienvenida a otra deliciosa receta con atún en lata! Esta vez, vamos a preparar una deliciosa quiche de atún y verduras que estamos seguros de que se convertirá en uno de vuestros platos favoritos. La combinación de verduras frescas y atún en lata hace que este plato sea nutritivo y delicioso. Además, esta receta es muy fácil de seguir y está lista en muy poco tiempo. Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a empezar!

Preparación:

1. Comenzamos con la masa. En un mármol, colocamos la harina en forma de volcán y en el centro añadimos la mantequilla en tacos pequeños, una pizca de sal y 2 o 3 cucharadas de agua. Trabajamos la masa ligeramente hasta obtener una pasta ligada. Dejamos reposar la masa durante 30 minutos.
2. Precalentamos el horno a 180 grados.
3. Extendemos la masa con un rodillo y la forramos en un molde para tarta. Pinchamos el fondo con un tenedor y horneamos durante 8 minutos.
4. Mientras tanto, cortamos la cebolla en juliana y la freímos en aceite de oliva a fuego suave hasta que esté tierna. Añadimos el tomate y el calabacín cortados en rodajas y rehogamos durante unos minutos.
5. Retiramos la mezcla del fuego y escurrimos los ingredientes. Añadimos la lata de atún claro en aceite de oliva a la mezcla y mezclamos todo bien.
6. Colocamos la mezcla de verduras y atún en la tarta precocida.
7. Batimos los huevos y añadimos la leche evaporada. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Cubrimos la mezcla de verduras y atún en la tarta con esta crema.
8. Horneamos la tarta a temperatura media durante unos 45 minutos aproximadamente.
9. Una vez lista, retiramos la tarta del horno y dejamos enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tenéis! Una deliciosa quiche de atún y verduras que estamos seguros de que os encantará. Esta receta es perfecta para una cena en grupo o para una cena rápida entre semana. Además, podéis añadir vuestras verduras favoritas a la mezcla para darle un toque personalizado. Así que, ¿por qué no probar esta receta en casa hoy mismo?