LAS CONSERVAS DE PESCADO

Las conservas de pescado juegan un papel importante desde el punto de vista nutricional y de comodidad para asegurar una dieta saludable a todos los grupos de población al introducir de forma rápida y fácil el consumo de pescado en el día a día.

Las conservas de pescado contienen proteínas de alto valor biológico que aportan aminoácidos esenciales necesarios para nuestro organismo. La grasa que aportan es rica en ácidos grasos poliinsaturados. Este tipo de grasas constituyen un componente esencial en la nutrición humana, ya que el organismo no puede sintetizarlas por lo que debe ingerirlas con la dieta.